三亞昌達印刷：食品包裝物油墨風險須謹慎
近(jin)些年，包裝和食(shi)(shi)品(pin)業對(dui)油墨造成的(de)污(wu)染問題(ti)正日益被重視。由于(yu)我國(guo)目(mu)前還(huan)沒(mei)有可(ke)以食(shi)(shi)用的(de)油墨，直接接觸(chu)食(shi)(shi)品(pin)固然不可(ke)，另(ling)外油墨穿(chuan)透(tou)包裝物(wu)的(de)風(feng)險較難(nan)發(fa)現。
在(zai)肯德基這類(lei)快餐(can)店內經(jing)常能(neng)見到，一些消費者(zhe)有把食物直接(jie)放在(zai)餐(can)盤紙上(shang)的(de)(de)習(xi)慣。有的(de)(de)中學生還(huan)會(hui)把番茄醬(jiang)倒在(zai)紙上(shang)，用薯條蘸著吃(chi)。其實，在(zai)有的(de)(de)餐(can)盤紙上(shang)會(hui)有一行印(yin)刷(shua)字，如“此餐(can)盤紙為一般印(yin)刷(shua)品，不可與食品直接(jie)接(jie)觸”之類(lei)的(de)(de)警示語(yu)，只是很多消費者(zhe)都沒(mei)有仔細觀察(cha)過。
為了(le)吸(xi)引顧客，快餐店往往會在餐盤紙(zhi)上印刷(shua)一(yi)些相關的(de)產品(pin)廣告。有(you)(you)些印刷(shua)物(wu)(wu)(wu)表面并沒(mei)有(you)(you)附有(you)(you)一(yi)層薄膜，一(yi)旦食(shi)物(wu)(wu)(wu)與之接(jie)觸，印刷(shua)油(you)墨(mo)中的(de)有(you)(you)害化學(xue)物(wu)(wu)(wu)質就會發(fa)生不同(tong)程度的(de)遷移(yi)，從而被吃(chi)進人體(ti)中。如果食(shi)物(wu)(wu)(wu)是(shi)油(you)性的(de)，則遷移(yi)出來的(de)有(you)(you)害物(wu)(wu)(wu)質更多，即(ji)使食(shi)物(wu)(wu)(wu)接(jie)觸到的(de)是(shi)印刷(shua)品(pin)的(de)另一(yi)側，油(you)墨(mo)也能(neng)穿透包裝物(wu)(wu)(wu)進入食(shi)品(pin)。
目前，大部(bu)分油(you)墨都含(han)(han)苯(ben)(ben)(ben)類溶(rong)劑，如甲苯(ben)(ben)(ben)和二(er)甲苯(ben)(ben)(ben)，苯(ben)(ben)(ben)類物(wu)(wu)質(zhi)都是致(zhi)癌(ai)物(wu)(wu)質(zhi)。即使是采用了不(bu)(bu)含(han)(han)苯(ben)(ben)(ben)的(de)環保(bao)油(you)墨，油(you)墨本(ben)身也(ye)不(bu)(bu)能直接(jie)接(jie)觸食(shi)品。有(you)的(de)油(you)墨雖然自稱不(bu)(bu)含(han)(han)苯(ben)(ben)(ben)類物(wu)(wu)質(zhi)，但還含(han)(han)其他有(you)害物(wu)(wu)質(zhi)，同(tong)樣(yang)不(bu)(bu)宜與食(shi)物(wu)(wu)直接(jie)接(jie)觸。此外油(you)墨中(zhong)還含(han)(han)有(you)鉛、鉻(ge)、鎘、汞等重(zhong)金屬元素，這些重(zhong)金屬元素在(zai)體(ti)(ti)內含(han)(han)量(liang)超標的(de)話(hua)，對人體(ti)(ti)也(ye)會(hui)造成危害。長(chang)期食(shi)用被(bei)油(you)墨污染(ran)的(de)食(shi)物(wu)(wu)，會(hui)導(dao)致(zhi)慢性中(zhong)毒(du)，患癌(ai)風(feng)險也(ye)會(hui)升高。
常州檢測(ce)中心溫(wen)馨(xin)提醒：不要(yao)將食(shi)物(wu)(wu)(wu)直接(jie)與(yu)印(yin)刷物(wu)(wu)(wu)接(jie)觸，不要(yao)用(yong)有(you)(you)印(yin)刷油墨的(de)紙或塑料(liao)袋包裹肉類、熟食(shi)，可以使(shi)用(yong)多層的(de)復合(he)膜(mo)包裝材料(liao)，比如紙塑復合(he)、鋁塑復合(he)等，因為在印(yin)刷層表面附有(you)(you)一層保護薄(bo)膜(mo)，大大降低了油墨中有(you)(you)害物(wu)(wu)(wu)質的(de)遷(qian)移量。
